Restaurant Buchholz Gutshof Britz

„Mein Rezept für gute Laune heißt Kochen!“
so lautet das Lebensmotto von Matthias Buchholz.

Nach Jahren in der Spitzengastronomie und als Sternekoch im legendären „first floor“ in Berlin hat der Genussmensch das Restaurant Buchholz auf dem Gutshof Britz gegründet.
Hier lebt er seinen Stil aus. Locker, bodenständig mit Anspruch. Im restaurierten und denkmalgeschützten Schweitzer Haus. Hier gibt es gehobene Landhausküche. Traditionelle Gerichte mit besten, regionalen Zutaten. Das jahreszeitliche Angebot bestimmt die Karte.